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caldo de carne

См. также в других словарях:

  • Caldo — Saltar a navegación, búsqueda Para otros usos de este término, véase Caldo (desambiguación). Ingredientes antes de la cocción de un caldo con abundantes verduras …   Wikipedia Español

  • Caldo — (Del lat. calidus, caliente.) ► sustantivo masculino 1 COCINA Alimento líquido que se obtiene al hervir en agua carnes, verduras o pescado: ■ añadió a la paella el caldo de las verduras. 2 COCINA Aliño de la ensalada. 3 ENOLOGÍA Jugo extraído de… …   Enciclopedia Universal

  • Caldo de castañas — El caldo de castañas (se denomina también caldo de maias o también como sopa de castañas aunque también calduda[1] ) se trata de un caldo típico de la cocina gallega elaborado con castañas hervidas en una especie de potaje. Es una preparación… …   Wikipedia Español

  • caldo — (Del lat. caldus, caliente). 1. m. Líquido que resulta de cocer o aderezar algunos alimentos. 2. Jugo vegetal, especialmente el vino, extraído de los frutos y destinado a la alimentación. U. m. en pl. La Rioja es famosa por sus caldos. 3. En… …   Diccionario de la lengua española

  • Carne — Saltar a navegación, búsqueda Mezclas de diversas carnes: bovina, porcina y de pollo …   Wikipedia Español

  • caldo — sustantivo masculino 1. (no contable) Líquido alimenticio que resulta de la cocción de carne, pescado, verduras u otros ingredientes: una tacita de caldo de gallina, el caldo de las patatas. 2. Cualquier líquido de un plato, salsa: No me gusta… …   Diccionario Salamanca de la Lengua Española

  • Carne de gato — Saltar a navegación, búsqueda La carne de gato es la carne obtenida del sacrificio de gatos para el consumo humano. En algunas culturas es considerado un alimento tabú. Contenido 1 Cultura asiática 2 Cultura europea 3 …   Wikipedia Español

  • Carne de pollo — Saltar a navegación, búsqueda Sopa coreana denominada samgyetang. La carne de pollo se denomina a los tejidos procedentes del pollo (Gallus gallus), es muy frecuente encontrarse esta carne en muchos platos y preparaciones de la culinaria …   Wikipedia Español

  • Carne mechada (Venezuela) — Saltar a navegación, búsqueda La carne mechada es un plato típico venezolano, preparado con una carne fibrosa conocida en Venezuela como falda de res y en otros lugares como sobrebarriga, hervida con hierbas y aromáticos como ajo, cilantro y… …   Wikipedia Español

  • Carne en su jugo — Saltar a navegación, búsqueda La Carne en su Jugo es hoy en día, uno de los platillos más representativos de la gastronomía del estado de Jalisco. Desde hace algunos años su fama se ha venido extendiendo por otros estados como Sinaloa,… …   Wikipedia Español

  • caldo — líquido preparado por cocción en agua de sustancias nutritivas que se usa como alimento y como medio de cultivo en microbiología. En este último caso, también se denomina medio de cultivo Diccionario ilustrado de Términos Médicos.. Alvaro Galiano …   Diccionario médico

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